julian.villalta

La cave du Perreon organise sa nouvelle édition du Marché des Loges qui aura lieu le 13 juillet 2024 à partir de 18h derrière la cave coopérative. Histoire et Contexte Origines de l’Événement Depuis 4 ans, la cave coopérative du château des loges participe à l’événement instauré par Destination Beaujolais : Rosé Nuit d’été. Il […]

Avec l’arrivée des beaux jours, les moments de détente et les soirées entre amis se multiplient. Pour accompagner ces instants précieux, le BIB (Bag In Box) s’impose comme une solution pratique et de plus en plus populaire. Voyons pourquoi le BIB est le format parfait pour vos boissons cet été. Qu’est-ce qu’un BIB ? Le […]

Perchée sur les collines du Beaujolais, se trouve une gamme de vins qui incarne non seulement la richesse du terroir mais également l’histoire de de sa région. La gamme « Les 3 Madones » est remarquable, non seulement pour ses vins exceptionnels autour de six appellations différentes mais également pour son hommage unique aux trois statues, symboles […]

La viticulture, comme beaucoup d’autres formes d’agriculture, fait face à des défis environnementaux considérables. Cependant, une révolution silencieuse est en marche au sein des coopératives viticoles qui prennent conscience de l’importance de la biodiversité, non seulement dans les vignes, mais aussi dans leurs pratiques globales. Les coopérateurs s’engagent dans une démarche respectueuse de l’environnement en […]

Le cycle végétatif de la vigne est un phénomène fascinant et complexe qui débute à la fin de l’hiver par la taille, un procédé déterminant pour la qualité et le volume de la récolte de raisins. Cet article explore les différentes phases du cycle végétal de la vigne et met l’accent sur l’impact crucial de […]

Nous sommes coopérateurs et agriculteurs ! Nous sommes agriculteurs et Français ! Nous sommes Français et Européens… Rien de contradictoire et pourtant en ce début d’année 2024, un point de non retour semble être atteint. Guidés par le « bon sens paysan » et concernés par les aberrations au niveau de la culture de la vigne et […]

En hiver, alors que les vignes se reposent durant la période hivernal, nos cavistes s’activent dans l’ombre pour perpétuer la tradition viticole dans notre cave coopérative. Cette période est essentielle pour notre équipe interne; c’est un moment dédié à l’élaboration et à la parfaite conservation de nos produits d’exception. Le suivie minutieux en cave Durant […]

Les fêtes de fin d’année sont une occasion privilégiée pour rassembler nos proches autour d’un délicieux repas. Et quoi de mieux pour accompagner ces moments conviviaux qu’une bonne bouteille de vin ? Cependant, il n’est pas toujours facile de savoir quel vin choisir pour mettre en valeur les saveurs et les plats servis lors de […]

Le jeudi 16 novembre 2023 marquera l’arrivée tant attendue du Beaujolais Nouveau. Pour célébrer cette occasion exceptionnelle, la cave coopérative du château des Loges, située au cœur du Beaujolais, organise une porte ouverte dans son caveau les samedi 18 novembre de 11h à 21h et dimanche de 10h à 21h. Une Fête pour les Amateurs […]

Les vendanges 2023 étaient un moment très attendu au sein de la cave coopérative du château des Loges. Après des mois de préparation minutieuse, les vignes étaient prêtes à offrir leur précieux fruit. Un petit aperçu du déroulement de ces vendanges passionnantes : La récolte commence : À l’aube d’une belle journée d’aout, les équipes […]